Incubateur 2019
Incubateur restaurant : «Le Goût de la Gaume.»
En 2019, la thématique de l’incubateur, c’était l’horeca… Ouvert à toute personne dans le domaine qui souhaitait créer, faire évoluer ou repenser sa formule. Deux journées de coaching en partenariat avec des coachs de renom comme Clément Petitjean (chef étoilé – La Grappe d’Or », Stéphanie Jauquet – Fondatrice de la chaine de restaurant « Cocottes » , des couveuses d’entreprises, un bureau de graphisme, des experts, …
L’évènement final était l’ouverture d’un restaurant éphémère dans la grande salle du Tiers-lieu.
